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Grandi Vini dal 1976

La Fattoria Ciabrelli è una piccola azienda di circa cinque ettari divisa in tre appezzamenti tutti situati a Castelvenere

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Vino Food & Joy

L'agriturismo è una cosa di famiglia!

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La degustazione

Bere consapevole

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Il blog di Tonino

Consigli del fattore.

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La Storia della fattoria Ciabrelli

Siamo  a Castelvenere piccolo centro della valle Telesina in provincia di Benevento, a circa 120 metri sul livello del mare, tra colline ricche di vigneti ed uliveti. Il clima,…

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L’agriturismo

Nel 1993 ho deciso di aprire la nostra azienda a chi ne fa…

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il territorio

Il Paese Castelvenere, piccolo centro della Valle Telesina, in provincia di Benevento, sorge…

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I nostri vini

Bianchi

ALEXIA – FALANGHINA D.O.C.

Colore bianco paglierino, con riflessi verdognoli, brillante, bouquet sottile e schietto, secco fresco fragrante.Il mosto e stato lasciato macerare sulle bucce per circa otto ore

JENN’EMOIS – CODA DI VOLPE D.O.C.

omposto da Jenny ed emois, dal francese emozione. Colore bianco paglierino, con riflessi verdognoli. È un vino prodotto in purezza

Rossi

REPHA’EL – BARBERA D.O.C.

Dall’ebraico “Repha”, guarire, e “El”, Dio, persona Generosa ed istintiva, riesce a trasmettere felicità a chi ha intorno.

ANTHOS – AGLIANICO D.O.C.

Dal greco “Anthos”, fiore. Per altri, dal latino “Antonius”, inestimabile. Coraggioso e gran combattente: se vuole una cosa, difficilmente se la fa sfuggire.

SOLO – IGT BENEVENTANO

Solo è un blend di uve di Sangiovese, Aglianico e Barbera. Con una produzione di solo 2000 bottiglie, di colore rosso al naso fruttato con note di frutti rossi e minerali di evoluzione.

RENÉ-SANGIOVESE & BARBERA

Innanzitutto chi è René? René è un nome. Di origine cristiana questo rappresenta la rinascita sotto il profilo spirituale. Appartiene a chi è sempre alla ricerca

Bollicine

SETTIMO ELEMENTO – SPUMANTE DI FALANGHINA

E’ IL SETTIMO PRODOTTO DELLA GAMMA DI VINI DELL’AZIENDA. IL SETTIMO ELEMENTO, APPUNTO!

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Bnevenuti in Fattoria Ciabrelli

Nel 1976 Antonio, attuale conduttore, la ricevuta in eredità dal padre Raffaele. Da quel giorno L’azienda si chiama Fattoria Ciabrelli. Nello stesso annosi effettuò il primo imbottigliamento. La Fattoria Ciabrelli è una piccola azienda di circa cinque ettari divisa in tre appezzamenti tutti situati a Castelvenere. I vigneti sono impiantati con i seguenti vitigni, cosi ripartiti:

  • località Petrara con Barbera del Sannio e Falanghina;
  • contrada Cesine, con Aglianico, Barbera del Sannio, Falanghina, Coda di Volpe, Sangiovese;
  • località San Salvatore con Aglianico, Barbera del Sannio, Coda di Volpe e Falanghina.

Gli impianti sono a filari con cortina pendente. La densità di ceppi per Ha varia a secondo della data di impianto, da un minimo di 3000 ad un massimo di 4000.. L’età dei ceppi: 15 a 30 anni.

Dalle uve ottenute scaturiscono circa 35.000 bottiglie.

L’azienda, convinta che la qualità del vino nasce in campagna e si completa in cantina, si è sempre posta l’obiettivo della ricerca continua e puntigliosa di essa.

La nostra offerta


I nostri vini

 

In questo paese, dal lontano 1820, esiste L’Az. Agricola della famiglia Ciabrelli.


L’agriturismo

 

Nel 1993 ho deciso di aprire la nostra azienda dando l’opportunità di gustare i nostri vini all’interno della vecchia cantina adibita a locale agrituristico.


Il blog di Tonino

 

I consigli e l’esperienza del fattore.

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